Как правильно выбрать и где купить бидоны для молока

21.12.2023

Для транспортировки, временного хранения молока чаще всего используется бидон из нержавеющей стали или алюминия. Такая тара также входит в систему автоматизированного доильного аппарата, поэтому для фермерского хозяйства – необходимость. Чтобы бидоны служили долго и обеспечивали качество молока, важно правильно их выбрать. От практичности, удобства и оптимального объема зависят возможности использования такой тары. Следует учесть основные требования, которым должен отвечать бидон из нержавеющей стали или алюминия, ведь он контактирует с молочными продуктами.

Использование бидонов для молока в фермерском хозяйстве

Коровье молоко содержит в своем составе много важных витаминов и микроэлементов: кальций, фосфор, незаменимые аминокислоты, витамины D, C, A, B12. Молочные бидоны из нержавейки или алюминия позволяют сохранить ценность этого продукта в течение всего срока, когда он находится внутри. Они выполняют сразу несколько функций и очень важны в фермерском хозяйстве:

• в бидоны молоко попадает из доильного аппарата в процессе доения, поэтому они являются накопителями надоев;
• благодаря наличию уплотняющего кольца и крышки бачка обеспечивают полную герметичность, поэтому надои остаются чистыми и туда не проникает вредная микрофлора из окружающей среды, что может испортить вкус или цвет;
• плотность тары позволяет не только хранить, но и переносить или перевозить молоко в другое место, ведь бидон от доильного аппарата имеет ручки-скобы – удобные и надежные.

Какие характеристики важны при выборе бидона для молока

Молоко – это скоропортящийся продукт. Особенно это влияет на окружающую среду, поэтому для обеспечения его защиты сразу после доения в процессе хранения или транспортировки важно учесть основные критерии выбора бидонов/ведер для молока. Чтобы надои как можно дольше сохранялись чистыми, важно выбрать варианты, которые будут иметь следующие характеристики:

• простой уход, поскольку при ведении фермерского хозяйства не требуются излишние затраты времени;
• прочность, что обеспечивает долгий срок службы. Это позволит экономить и не покупать алюминиевый бидон 30 л или бидон для молока 40 л или другого объема часто;
• небольшой вес, ведь заполненный молоком бидон весит достаточно много, поэтому его перенос или перевозка со значительной массой усложняется;
• химическая инертность, потому что молоко должно оставаться чистым весь период его контакта с бидоном.

Не менее важными параметрами молочных бидонов являются объемы и материалы, из которых они изготовлены. Именно поэтому выбор по этим критериям следует разобрать поподробнее.

Объем

Чтобы купить бидоны алюминиевые или из другого материала по такому критерию, как объем, следует учесть особенности их использования в фермерском хозяйстве. Если основная задача – встройка в систему доения, то следует подсчитать количество молока, которое скот дает ежедневно. Например, для одновременного доения одной или двух коз достаточно небольшого бидона – не более 10 л. Для доения коров стоит, как минимум, бидон алюминиевый 20 л купить или даже 25 л.

Материал

Еще одним ключевым параметром при выборе тары для накопления, хранения и транспортировки молока является его материал. Чаще всего владельцы фермерского хозяйства выбирают бидон из нержавеющей стали или алюминия. Именно такие варианты отвечают критериям безопасности использования пищевых продуктов.

Выбирая, купить бидоны алюминиевые или из нержавейки, следует учесть, что:

1. Варианты из нержавеющей стали тяжелее, и стоят больше Алюминиевые – более легкие и более дешевые.
2.  Нержавейка стойкая к коррозии.
3. Оба варианта при контакте с молоком не влияют на его цвет, запах, вкус остается прежним.

Одна из важных особенностей – металлические бидоны легко очищаются, что важно, поскольку остатки молока могут накапливаться на стенках тары.

Почему не стоит выбирать пластиковые бидоны

На рынке тары для хранения молока есть и пластиковые бидоны. Однако их использование не оправдано, кроме этого, даже пищевой пластик, считающийся безопасным, в случае с молоком при его скисании впитывает стенками этот запах. Чтобы его полностью избавиться, необходимо провести тщательную мойку и дезинфекцию специальными средствами.

Следует помнить также:

• в отличие от алюминия или нержавейки, пластиковые бидоны не поддерживают температуру внутри независимо от окружающей среды. Если их оставить под прямыми солнечными лучами даже на несколько минут, молоко быстро скиснет;
• пластиковая тара способствует размножению болезнетворных бактерий, поэтому при ее использовании значительно снижается качество молока;
• в пластиковых бидонах молочные продукты могут терять определенное количество питательных веществ.

Несмотря на то, что пластиковая тара дешевле по сравнению с металлической, в этом случае экономить не нужно. Лучше поискать магазины по выгодным ценам.

Где купить качественные бидоны для молока

Бидоны или, как еще говорят, ведра для доения, используемые в системе доения, для хранения и транспортировки молока следует покупать в специализированных магазинах. Это будет гарантировать безопасность, практичность, надежность. Tech-Area – компания, представляющая в Украине продукцию Melasty. Именно этот турецкий производитель сочетает выгодные цены и хорошее качество. Также к бидонам всегда можно подобрать необходимые запчасти или аксессуары: крышка бачка, крышка ведра, уплотняющее кольцо и многие другие.