Правильная мойка доильного аппарата: шаг за шагом

12.11.2024

Внимание к чистоте доильного оборудования — это один из ключевых аспектов успешного и здорового фермерства. Регулярная промывка доильной системы, узлов и компонентов не только способствует поддержанию качества молока, но и обеспечивает возможность длительной работы оборудования. Качественный уход за техникой — это рекомендация абсолютно всех производителей, в том числе и ведущей турецкой компании Melasty.

Разберемся подробнее почему мойка оборудования настолько важна и как правильно мыть доильный аппарат в домашних условиях или на ферме.

Почему промывка доильного оборудования имеет большое значение?

Свежее молоко является идеальной средой, где быстро и успешно развиваются вредные микроорганизмы. А загрязненное оборудование с течением времени способствует порче и потере характеристик все большего количества продукта. Именно поэтому в молочной отрасли действуют невероятно высокие требования по чистоте и гигиене. Кроме того, остатки молока в системе негативно влияют на сами детали и компоненты. В частности, из-за накопления молочного камня, молочного жира и других отложений возможно ухудшение качества молока, а впоследствии даже некорректная работа оборудования.

Поэтому, промывка доильной системы и комплектующих важна для:

• базовой поддержки чистоты оборудования;
• недопущения размножения патогенной микрофлоры;
• обеспечения условий выпуска безопасной продукции;
• сохранения здоровья животных и предотвращения развития (передачи) мастита через грязную сосковую резину;
• продления срока стабильной эксплуатации техники;
• уменьшения частоты замены деталей, в частности, молочный шланг ПВХ покупать придется значительно реже.

Виды загрязнений доильного аппарата

Разбираясь с тем, как мыть доильный аппарат, стоит уделить внимание разновидностям загрязнений, которые может накапливать в себе рукав молочный, сосковая резина, коллекторы или доильное ведро. Среди них:

• Минеральные отложения. Выглядят как белый или серый налет на внутренней поверхности. Для удаления оптимально подходят специальные средства для промывки на кислотной основе.
• Молочный камень — состоит из жира, белка и минеральных отложений и весьма сложно удаляется. В этом случае требуется чередование щелочных средств с кислотными. 
• Жировые загрязнения. Определяются по специфическому маслянистому налету. Для удаления нужна теплая вода и моющие средства на щелочной основе. 
• Остатки белка. На поверхности техники выглядят как глянцевая радужная пленка. В этом случае очищать молочные шланги для доильного аппарата и другие детали стоит с помощью хлорсодержащего щелочного раствора.
• Бактериальный налет — один из самых опасных загрязнителей с точки зрения качества конечной продукции. Удаляется с помощью комплексного подхода с поочередным применением щелочных и кислотных средств.

Чтобы не допустить серьезного загрязнения, которое может повлиять на качество продукта, здоровье животных и эффективность фермерской деятельности в целом, следует ежедневно придерживаться алгоритма промывки техники. Фермеру может пригодиться такое оборудование как ванна для промывки или автоматическая система, а также — обязательно, специализированные моющие средства. 

Ежедневное мытье: алгоритм действия после доения

Для качественного удаления молочных остатков и предотвращения образования серьезных загрязнений тщательно промывать технику необходимо после завершения каждого доения. Процесс очистки довольно простой и понятный. Он состоит из нескольких этапов.

Общая очистка

Первоначально надо потереть аппарат влажной, а затем сухой тканью для удаления пыли и грязи. Особенно это касается тех случаев, когда техника используется в уличных условиях.

Промывка доильной системы моющим средством 

Для очистки доильного аппарата после каждого доения используют растворы щелочных или кислотных средств, чередуя их между собой. Утром — щелочь, вечером — кислота, или наоборот. Приобрести специализированные средства можно в профильном магазине Tech-Area.

Температура воды для промывки техники должна быть не выше — 40-45 градусов. Ведь высокая температура негативно влияет на коллектор, шланги и сосковую резину. Чистоту промывки обеспечивает качественное моющее средство и его правильная концентрация, а не высокая температура воды. Нужную концентрацию раствора производители указывают на упаковках.

Алгоритм очистки с помощью раствора моющего средства выглядит так:

• в теплую воду (в пределах 30-35-45 градусов) опускают доильные стаканы примерно на половину их длины;
• аппарат включают как при обычном доении скота;
• каждые 7-10 секунд стаканы выныривают из воды и держат на воздухе около 2-3 секунд, чтобы менялся поток.

Всего через систему нужно пропустить около 8-10 литров воды. Затем — выключить аппарат, вылить грязную воду из доильного ведра и отдельно промыть ведро с крышкой. 

Заключительная промывка

После промывки специализированными средствами обязательно необходимо провести ополаскивание теплой чистой водой. Выполнить все действия описанные выше, но без моющего средства. 

Очистка сосковой резины 

Сверхважный этап. Ведь именно этот элемент доильного оборудования непосредственно контактирует с кожей скота. Тщательная очистка позволяет предупредить развитие патогенной микрофлоры и предотвратить возникновение мастита. Для очистки следует использовать специальные ершики.

Сушка

Для деталей и запчастей доильного оборудования повышенная влажность — не лучший вариант. Ведь в этом случае возможно как образование коррозии, так и развитие бактерий в остатках влаги. Молочный шланг сушат в вертикальном положении, позволяя воде свободно стекать.

Далее — стандартная сушка техники на воздухе, осмотр на предмет повреждений, и замена комплектующих при необходимости. После этого можно собрать аппарат и использовать его снова.   

Все для мойки и стабильной работы доильного оборудования в одном месте

Профильный интернет-магазин Tech-Area предлагает клиентам доильные аппараты, детали и комплектующие от турецкого производителя Melasty. На страницах каталога есть абсолютно все, что может понадобиться фермеру в области молоководства.

Качественные аппараты, расходные материалы, детали, моющие средства, ванна для промывки и автоматические системы для масштабных предприятий, молочные и вакуумные шланги — купить все необходимое можно быстро и по доступной цене с быстрой доставкой по Украине.