Правильна мийка доїльного апарату: крок за кроком

12.11.2024

Догляд за чистотою доїльного обладнання — це один з ключових аспектів успішного та здорового фермерства. Регулярна промивка доїльної системи, вузлів та компонентів не тільки сприяє підтримці якості молока, а й забезпечує можливість тривалої роботи обладнання. Якісний догляд за технікою — це рекомендація абсолютно всіх виробників, зокрема й провідної турецької компанії Melasty.

Розберемося детальніше чому мийка обладнання настільки важлива та як правильно мити доїльний апарат в домашніх умовах чи на фермі.

Чому промивка доїльного обладнання має велике значення?

Свіже молоко є ідеальним середовищем, де швидко та успішно розвиваються шкідливі мікроорганізми. А забруднене обладнання з плином часу сприяє псуванню та втраті характеристик все більшої кількості продукту. Саме тому в молочній галузі діють неймовірно високі вимоги щодо чистоти та гігієни. Крім того, залишки молока в системі негативно впливають на самі деталі та компоненти. Зокрема, через накопичення молочного каменю, молочного жиру та інших відкладень можливе погіршення якості молока, а згодом навіть некоректна робота обладнання.

Тож, промивка доїльної системи та комплектуючих важлива для:

• базової підтримки чистоти обладнання;
• недопущення розмноження патогенної мікрофлори;
• забезпечення умов випуску безпечної продукції;
• збереження здоров’я тварин та запобігання розвитку (передачі) мастита через брудну соскову гуму;
• продовження терміну стабільної експлуатації техніки;
• зменшення частоти заміни деталей, зокрема, молочний шланг ПВХ купувати доведеться значно рідше.

Види забруднень доїльного апарату

Розбираючись з тим, як мити доїльний апарат, варто приділити увагу різновидам забруднень, що може накопичувати в собі рукав молочний, соскова гума, колектори чи доїльне відро. Серед них:

• Мінеральні відкладення. Виглядають як білий або сірий наліт на внутрішній поверхні. Для видалення оптимально підходять спеціальні засоби для промивки на кислотній основі.
• Молочний камінь — складається з жиру, білка та мінеральних відкладень та вельми складно видаляється. В цьому випадку потрібне чергування лужних засобів з кислотними. 
• Жирові забруднення. Визначаються за специфічним маслянистим нальотом. Для видалення потрібна  тепла вода та миючі засоби на лужній основі. 
• Залишки білка. На поверхні техніки виглядають як глянцева райдужна плівка. В цьому випадку очищувати молочні шланги для доїльного апарату та інші деталі варто за допомогою хлорвмісного лужного розчину.
• Бактеріальний наліт — один з найнебезпечніших забрудників з огляду якості кінцевої продукції. Видаляється за допомогою комплексного підходу з почерговим застосуванням лужних та кислотних засобів.

Аби не допустити серйозного забруднення, що може вплинути на якість продукту, здоров’я тварин та ефективність фермерської діяльності загалом, варто щоденно дотримуватися алгоритму промивки техніки. В пригоді фермеру може стати таке обладнання як ванна для промивки або автоматична система, а також — обов’язково, спеціалізовані миючі засоби. 

Щоденне миття: алгоритм дії після доїння

Для якісного видалення молочних залишків та запобігання утворенню серйозних забруднень ретельно промивати техніку необхідно після завершення кожного доїння. Процес очистки доволі простий та зрозумілий. Він складається з кількох етапів.

Загальна очистка

Першочергово треба потерти апарат вологою, а потім сухою тканиною для видалення пилу та бруду. Особливо це стосується тих випадків, коли техніка використовується у вуличних умовах.

Промивка доїльної системи миючим засобом 

Для очищення доїльного апарату після кожного доїння використовують розчини лужних або кислотних засобів, чередуючи їх між собою. Вранці — луг, ввечері — кислота, або навпаки. Придбати спеціалізовані засоби можна в профільному магазині Tech-Area.

Температура води для промивки техніки має бути не вищою —  40-45 градусів. Адже висока температура негативно впливає на колектор, шланги та дійкову гуму. Чистоту промивки забезпечує якісний миючий засіб і його правильна концентрація, а не висока температура води. Потрібну концентрацію розчину виробники зазначають на упаковках.

Алгоритм очищення за допомогою розчину миючого засобу виглядає так:

• в теплу воду (в межах 30-35-45 градусів) опускають доїльні стакани приблизно на половину їхньої довжини;
• апарат вмикають як при звичайному доїнні худоби;
• кожні 7-10 секунд стакани винурюють з води та тримають на повітрі близько 2-3 секунд, щоб змінювався потік.

Загалом через систему потрібно пропустити близько 8-10 літрів води. Потім — виключити апарат, вилити брудну воду з доїльного відра та окремо промити відро з кришкою. 

Заключна промивка

Після промивання спеціалізованими засобами обов’язково необхідно провести ополіскування теплою чистою водою. Виконати всі дії описані вище, але без миючого засобу. 

Очищення соскової гуми 

Надважливий етап. Адже саме цей елемент доїльного обладнання безпосередньо контактує зі шкірою худоби. Ретельна очистка дозволяє попередити розвиток патогенної мікрофлори та запобігти виникненню мастита. Для очистки слід використати спеціальні йоржики.

Сушка

Для деталей та запчастин доїльного обладнання підвищена вологість — не найкращий варіант. Адже в цьому випадку можливе як утворення корозії, так і розвиток бактерій в залишках вологи. Молочний  шланг сушать у вертикальному положенні, дозволяючі воді вільно стікати.

 Далі — стандартна сушка техніки на повітрі, огляд на предмет пошкоджень, та заміна комплектуючих за потреби. Після цього можна зібрати апарат та використовувати його знов.  

Все для мийки та стабільної роботи доїльного обладнання в одному місці

Профільний інтернет-магазин Tech-Area пропонує клієнтам доїльні апарати, деталі та комплектуючі від турецького виробника Melasty. На сторінках каталогу є абсолютно все, що може знадобитися фермеру в галузі молочарства.

Якісні апарати, розхідні матеріали, деталі, миючі засоби, ванна для промивки та автоматичні системи для масштабних підприємств, молочні та вакуумні шланги — купити все необхідне можна швидко та за доступною ціною зі швидкою доставкою по Україні.